题目内容

【题目】超市中接触到下列用品。

1)喝牛奶可以补钙,这里的指的是_____________ (填分子”“原子元素)。

2)饮料的果味大多来自酯类。丁酸乙酯()是无色具有菠萝香味的液体,常用作食品、饮料的调香剂。丁酸乙酯中含有_________种元素,丁酸乙酯中碳、氢、氧元素质量比是__________ ,丁酸乙酯的相对分子质量为___________________

【答案】元素 1838 116

【解析】

1)喝牛奶可以补钙,是因为牛奶中有含有钙元素的物质,而不是有钙这种物质;

2)丁酸乙酯()含有碳、氢、氧三种元素;丁酸乙酯中碳、氢、氧元素质量比是(12×6):(1×12):(16×2=1838,丁酸乙酯的相对分子质量为12×6+1×12+16×2=116

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