Question

【题目】化学与我们的健康、生活息息相关。下列关于生活常识的说法中，正确的是

①焙制糕点用小苏打作发酵粉

②香烟的过滤嘴可滤除CO等有害物质，故吸烟对身体无害

③摄入过多量重金属盐会使人中毒

④食用霉变食品可使人引发肿瘤等恶性疾病

A. 只有② B. 只有①②③ C. 只有①③④ D. 只有①④

Answer 1

【答案】C

【解析】

①小苏打无毒，且能除去面粉在发酵过程中产生的酸，使糕点疏松多孔。焙制糕点用小苏打作发酵粉，正确；②香烟的过滤嘴不能滤除CO等有害物质，吸烟对身体有害，错误；③重金属盐能蛋白质失去生理活性，摄入过多量重金属盐会使人中毒，正确；④食用霉变食品可使人引发肿瘤等恶性疾病，正确。本题正确的选项是①③④，故选C。