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据有人估计目前我国每年回餐桌的“地沟油”超过200万吨，消费者饮食安全受到严重威胁。“地沟油”的主要危害物之一是黄曲霉素（化学式为C17H12O6），其毒性是砒霜的100倍，下列关于黄曲霉素的说法正确的是 [ ]
A.高温烹调能使黄曲霉素转化为无毒物质
B. 黄曲霉素的相对分子质量是312克
C. 黄曲霉素是由C、H、O三种元素组成的有机物
D. 黄曲霉素中C、H、O三种元素的质量比为17︰12︰6
C
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