Question

【题目】梅州市部分地区特产制作的主要过程中涉及化学变化的是（　　）

A. 平远脐橙榨汁 B. 蕉岭竹笋晾干 C. 大埔糯米酿酒 D. 五华水柿晒饼

Answer 1

【答案】C

【解析】化学变化是指变化时生成了其他物质的变化；物理变化是指没有生成其他物质的变化。A、平远脐橙榨汁，没有生成其他物质，属于物理变化；B、蕉岭竹笋晾干，没有生成其他物质，属于物理变化；C、大埔糯米酿酒，生成了其他物质，属于化学变化；D、五华水柿晒饼，没有生成其他物质，属于物理变化。故选C。

点睛∶化学变化和物理变化的本质区别是有无其他物质生成。