题目内容
【题目】下列物质中，属于碱性食物的是（ ）
选项 | A | B | C | D |
食物 | 苹果汁 | 葡萄汁 | 牛奶 | 鸡蛋清 |
pH | 2.9～3.3 | 3.5～4.5 | 6.3～6.6 | 7.6～8.0 |
A.A
B.B
C.C
D.D
【答案】D
【解析】解：A、苹果汁的pH为2.9～3.3，小于7，显酸性，属于酸性食物，故选项错误． B、葡萄汁的pH为3.5～4.5，小于7，显酸性，属于酸性食物，故选项错误．
C、牛奶的pH为6.3～6.6，小于7，显酸性，属于酸性食物，故选项错误．
D、鸡蛋清的pH为7.6～8.0，大于7，显碱性，属于碱性食物，故选项正确．
故选：D．
当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性；据此进行分析判断．
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