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据《中央电视台》报道:山东某企业在生产“龙口粉丝”时添加化肥碳酸氢铵(NH4HCO3)和氨水(NH3?H2O),以达到增白效果,但这两种物质均可转化为致癌物.这两种化肥属于(  )
A.钾肥B.氮肥C.复合肥D.磷肥
碳酸氢铵(NH4HCO3)和氨水(NH3?H2O)含有的元素中属于化肥范畴的都为氮元素,所以它们都是氮肥,分析所给的选项可知选项B是正确的.
故选B.
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