题目内容

(2008?泰州)下列食物中,不能转化为人体活动所需能量的是( )
【答案】分析:能提供能量的物质主要有糖类、油脂和蛋白质.
解答:解:食盐既不属于糖类,也不属于油脂,还不属于蛋白质,因此不能提供能量;
葡萄糖属于糖类,能提供能量;
淀粉属于糖类,能提供能量;
油脂能提供能量.
故选A.
点评:本题主要考查供给人体能量的物质有哪些,难度较小.
练习册系列答案
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(2008?泰州)化学是分子、原子层面上认识和创造物质的一门科学,是人类在实践活动中产生的,是人类文化的一部分,与人文知识有密切联系.例如,我国一些成语中就蕴含着化学知识和原理.请从化学视角对题中的成语进行解释或辨析.[A、B两题中任选一题.如果两题  都答.只以A题记分]
A题:“杯水车薪”和“釜底抽薪”
成语词典的解释:
杯水车薪--用一杯水去扑灭一车柴火,比喻无济于事.
釜底抽薪--抽去锅底下的柴火,比喻从根本上解决问题.
杯水车薪:
虽然是水火不容,但用量太少而无济于事,既不能覆盖柴火使其隔绝空气,也不能使温度迅速下降到着火点以下,也就不能灭火
虽然是水火不容,但用量太少而无济于事,既不能覆盖柴火使其隔绝空气,也不能使温度迅速下降到着火点以下,也就不能灭火

釜底抽薪:
使得炉内没有了可燃物,即可燃物与炉内助燃物分离,导致“釜”下之火熄灭
使得炉内没有了可燃物,即可燃物与炉内助燃物分离,导致“釜”下之火熄灭

B题:“沙里淘金”和“点石成金”
成语词典的解释:
沙里淘金--从沙石中筛选黄金,比喻从大量材料中选取精华,也比喻费力大而成效低.点石成金--石头经“点化”变成了金子,比喻把不好的或平凡的事物改变成很好的事物.
沙里淘金:
利用黄金的物理性质(很大密度、不溶于水、金属光泽)进行工作.这个过程属于物理变化过程.这也和黄金稳定的化学性质有
利用黄金的物理性质(很大密度、不溶于水、金属光泽)进行工作.这个过程属于物理变化过程.这也和黄金稳定的化学性质有
关或它在自然界以单质形式存在
关或它在自然界以单质形式存在

点石成金:
要点一:如果石头中原来含有金元素,经过“点化”是可以变成金子的.
要点二:如果石头中没有金元素,用化学方法“点化”是不可能得到金子的,因为化学变化过程中元素种类不变.
要点三:如果这里的金不只是指狭义的“黄金”而是指的金属,那么,有些石头(金属矿物)是能够经化学方法冶炼(点化)成金属单质的,这个过程属于化学变化.
要点一:如果石头中原来含有金元素,经过“点化”是可以变成金子的.
要点二:如果石头中没有金元素,用化学方法“点化”是不可能得到金子的,因为化学变化过程中元素种类不变.
要点三:如果这里的金不只是指狭义的“黄金”而是指的金属,那么,有些石头(金属矿物)是能够经化学方法冶炼(点化)成金属单质的,这个过程属于化学变化.

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