Question

【题目】香椿树的嫩芽香椿被称为“树上蔬菜”，香椿不仅营养丰富，还具有极高的药用价值，含有的皂甙具有抗菌、防癌的作用。下列有关皂甙（化学式为C27H42O3）的说法中正确的是（　　）

A.皂甙由三种金属元素组成B.一个皂甙分子中含有72个原子

C.皂甙中氢、氧元素质量为14：1D.皂甙属于氧化物

Answer 1

【答案】B

【解析】

氧化物是由两种元素组成，其中一种元素为氧元素的化合物。

A、皂甙（化学式为C27H42O3），由碳元素、氢元素、氧元素共三种非金属元素组成，故A不正确；

B、皂甙（化学式为C27H42O3），一个皂甙分子中含有个原子，故B正确；

C、皂甙中氢、氧元素质量比为，故C不正确；

D、皂甙由碳元素、氢元素、氧元素共三种元素组成，不属于氧化物，故D不正确。故选B。