题目内容
（2010?朝阳）如图为某品牌牛奶的部分标签，请据此回答下列问题：（1）人体需要多种营养物质，除标签中所标注的外，还缺少一类营养物质，人体若缺少这类物质中的
维生素C
维生素C
会引起坏血病．（2）灼烧时产生烧焦羽毛臭味的是
蛋白质
蛋白质
．分析：（1）根据营养素的种类及与生命活动的关系分析回答；
（2）根据蛋白质灼烧时的现象分析回答．
（2）根据蛋白质灼烧时的现象分析回答．
解答：解：（1）人体需要的六大营养物质有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大营养物质，由标签可知，此牛奶还缺少的一类营养物质是维生素，人体若缺少这类物质中的维生素C会引起坏血病．
（2）蛋白质在灼烧时产生烧焦羽毛臭味．
故答为：（1）维生素C；（2）蛋白质．
（2）蛋白质在灼烧时产生烧焦羽毛臭味．
故答为：（1）维生素C；（2）蛋白质．
点评：本题属于标签题，所考查的知识都是基础的知识，解题的关键是认真阅读标签，提取有用的信息，分析解决问题．
练习册系列答案
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（2010?朝阳）如图所示，表示A、B、C三种固体物质的溶解度曲线，请你仔细观察后回答下列问题：
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