题目内容
（3分）（2012?仙桃）当你品尝香酥的油炸食品时，你摄入的营养素有油脂．下列属于油脂化学性质的是（ ）
| A．密度比水小，黏度大 |
| B．难溶于水，易溶于有机溶剂 |
| C．在常温下，植物油脂呈液态，动物油脂呈固态 |
| D．易在空气中发生化学反应，产生具有特殊气味的物质 |
A
解析
练习册系列答案
冲刺100分1号卷系列答案
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| A．密度比水小，黏度大 |
| B．难溶于水，易溶于有机溶剂 |
| C．在常温下，植物油脂呈液态，动物油脂呈固态 |
| D．易在空气中发生化学反应，产生具有特殊气味的物质 |