题目内容

【题目】下列食物富含蛋白质的是（ ）
A.青菜
B.大米
C.豆腐
D.玉米

【答案】C
【解析】A、青菜中富含维生素，A不符合题意；
B、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，B不符合题意；
C、豆腐中富含蛋白质，C符合题意；
D、玉米中富含淀粉，淀粉属于糖类，D不符合题意.
所以答案是：C.

练习册系列答案
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【题目】空气的成分按体积计算约占空气体积的78%，约占空气体积的21%．

【题目】下列关于溶液的说法错误的是（ ）
A.固体、液体、气体都可以做溶质
B.NH4NO3溶解过程中吸热，溶液温度降低
C.欲使100克KNO3溶液的质量分数由5%变成10%，可向其中加入5克KNO3固体
D.25℃时，将某KNO3溶液蒸发10克水析出a克晶体，再蒸发10克水析出b克晶体，a与b的质量不一定相等

【题目】实验技能是学习化学和进行探究活动的基础和保证．

（1）实验室配制50g质量分数为6%的NaCl溶液，用到的玻璃仪器除试剂瓶、量筒、胶头滴管外，还需要 ． 量取读数时，如图视线角度正确的是（填序号）
（2）请根据如图装置或操作回答相关问题．
①选取图2中的序号，表示粗盐提纯的正确操作顺序为 ． 操作B的名称是 ， 该操作中当时，应停止加热．
②实验室用高锰酸钾固体制取氧气时，可选用的发生装置是（填序号）

【题目】化学是在原子、分子的层面上研究物质的组成、结构、性质及变化规律的科学．试以水为例，用所学的知识回答下列问题．
（1）构成水的粒子可表示为（填序号）．
（2）从宏观上看，水是由元素组成．
（3）在水的蒸发过程中，下列说法正确的是（填序号）．
A.水分子之间间隔不变
B.水分子在不断运动
C.是分子分解成氢原子核氧原子
D.水分子变大了
（4）水是常用的溶剂，把下列物质加入水中，充分搅拌，不能形成溶液的是（填序号）．
A.酒精
B.纯碱
C.花生油
D.高锰酸钾
（5）天然水多为硬水，生活中可通过方法使其软化；区分硬水和软水的方法可加入进行鉴别．
（6）保护水环境，珍惜水资源，是每个公民应尽的责任和义务．下列做法不会造成水体污染的是（填序号）．
A.大量使用农药化肥
B.将废旧电池埋入土壤中
C.畜禽养殖场用水直接排入江河中
D.在水资源保护区内植树造林
（7）写出下列与水有关的化学反应方程式①水通电分解；
②水与生石灰反应制取熟石灰 ．

【题目】下列属于纯净物的是（ ）
A.糖水
B.金刚石
C.空气
D.石油

【题目】 是枣庄人非常喜爱的三种特色美食，请回答：
（1）菜煎饼中煎饼富含糖类，蔬菜富含（填一种有机营养素）．
（2）羊肉汤一端上来就能闻到香味，原因是（填分子的一种性质）．
（3）炒辣子鸡时要急火大油，若油不慎着火，可以采取的灭火方法是（写出一种即可），盛过辣子鸡的餐具可用洗洁精清洗，这是利用了洗洁精的作用．

【题目】互为同素异形体的一组物质是（ ）
A.活性炭、石墨
B.氧气、臭氧
C.液氮、氮气
D.水、双氧水

【题目】下列物质的性质，属于物理性质的是（ ）
A.氧气有助燃性
B.氢气有可燃性
C.浓氨水有挥发性
D.一氧化碳有毒性

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