题目内容
家庭厨房实际上就是一个化学世界，很多用品都是化学物质．请问：
（1）在家庭厨房中最常用的调味剂和防腐剂是 （填化学式）．
（2）加碘食盐所含碘酸钾（KIO3）中，碘元素（I）化合价是 ．
（3）食醋不慎滴在厨房大理石台面上，会使其失去光泽，变得粗糙．这是因为食醋中的 （填名称）与大理石发生了化学变化．
（4）有的家庭厨房中的“柴”现在已被“天然气”所替代，写出天然气主要成份的化学式 ．
（5）小琦在家做糖溶于水的实验时，从观察到的现象看，请用分子的观点解释：
①糖块怎么没有了？ ．
②糖溶解后，液面为何降低？ ．
（1）在家庭厨房中最常用的调味剂和防腐剂是
（2）加碘食盐所含碘酸钾（KIO3）中，碘元素（I）化合价是
（3）食醋不慎滴在厨房大理石台面上，会使其失去光泽，变得粗糙．这是因为食醋中的
（4）有的家庭厨房中的“柴”现在已被“天然气”所替代，写出天然气主要成份的化学式
（5）小琦在家做糖溶于水的实验时，从观察到的现象看，请用分子的观点解释：
①糖块怎么没有了？
②糖溶解后，液面为何降低？
考点：氯化钠与粗盐提纯,醋酸的性质及醋酸的含量测定,分子的定义与分子的特性,有关元素化合价的计算,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式,常用燃料的使用与其对环境的影响
专题：化学式的计算,化学与能源,物质的微观构成与物质的宏观组成,常见的酸 酸的通性,常见的盐 化学肥料
分析：（1）根据家庭厨房中最常用的调味剂和防腐剂是氯化钠进行分析；
（2）根据在化合物中正负化合价代数和为零来计算；
（3）根据碳酸钙能和显酸性的物质发生化学反应进行分析；
（4）根据物质的主要成分来书写相应物质的化学式；
（5）根据水和蔗糖都是由分子构成的，构成物质的分子在不断运动且其分子与分子之间存在一定的间隔，当把它们混合溶解时两者的分子会相互扩散渗透，所以溶解后液面会低于原水平线进行分析．
（2）根据在化合物中正负化合价代数和为零来计算；
（3）根据碳酸钙能和显酸性的物质发生化学反应进行分析；
（4）根据物质的主要成分来书写相应物质的化学式；
（5）根据水和蔗糖都是由分子构成的，构成物质的分子在不断运动且其分子与分子之间存在一定的间隔，当把它们混合溶解时两者的分子会相互扩散渗透，所以溶解后液面会低于原水平线进行分析．
解答：解：（1）家庭厨房中最常用的调味剂和防腐剂是氯化钠，化学式为：NaCl；
（2）在KIO3中K元素的化合价为+1价，O元素的化合价为-2价，设I元素的化合价为x，
依据化合物中正负化合价的代数和为0，则
+1+x+（-2）×3=0
解得x=+5，所以碘元素（I）化合价是：+5；
（3）厨房大理石台的主要成分是碳酸钙，可用食醋除去，所以：食醋中的醋酸与大理石发生了化学变化；
（4）因天然气的主要成分是甲烷，甲烷中有C、H元素组成，原子个数比为1：4，则化学式为CH4；
（5）①糖溶于水，蔗糖分子扩散到水中，分子很小肉眼看不到，所以糖块没有了是因为：糖分子运动到水中去了；
②溶于水的蔗糖分子进入水分子间的空隙中，体积变小，所以糖溶解后，液面降低是因为：因为分子间有间隙．
故答案为：（1）NaCl；
（2）+5；
（3）醋酸；
（4）CH4；
（5）①糖分子运动到水中去了；
②因为分子间有间隙．
（2）在KIO3中K元素的化合价为+1价，O元素的化合价为-2价，设I元素的化合价为x，
依据化合物中正负化合价的代数和为0，则
+1+x+（-2）×3=0
解得x=+5，所以碘元素（I）化合价是：+5；
（3）厨房大理石台的主要成分是碳酸钙，可用食醋除去，所以：食醋中的醋酸与大理石发生了化学变化；
（4）因天然气的主要成分是甲烷，甲烷中有C、H元素组成，原子个数比为1：4，则化学式为CH4；
（5）①糖溶于水，蔗糖分子扩散到水中，分子很小肉眼看不到，所以糖块没有了是因为：糖分子运动到水中去了；
②溶于水的蔗糖分子进入水分子间的空隙中，体积变小，所以糖溶解后，液面降低是因为：因为分子间有间隙．
故答案为：（1）NaCl；
（2）+5；
（3）醋酸；
（4）CH4；
（5）①糖分子运动到水中去了；
②因为分子间有间隙．
点评：本题考查厨房化学问题与课本基础知识，学生应能利用所学知识进行知识的迁移应用，并将双基落实到位．
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