题目内容
【题目】端午节是我国重要的传统节日之一。
(1)“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄”,这是描写端午节习俗的民谣。香飘满堂说明分子具有的性质是________。
(2)粽子馅料可用多种食材,包括糯米、瘦肉、蛋黄等,其中富含糖类的是______。
【答案】分子不断运动糯米
【解析】
本题考查了微粒的特性和食品中的营养素,难度不大,根据已有的知识进行分析解答。
(1)香飘满堂,是因为分子是在不断运动的,向四周扩散,使人们闻到香味;
(2)糯米中富含糖类,瘦肉中富含蛋白质,蛋黄中富含蛋白质、油脂。粽子馅料可用多种食材,包括糯米、瘦肉、蛋黄等,其中富含糖类的是糯米。
练习册系列答案
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【题目】某化学兴趣小组为了测定一批石灰石样品中碳酸钙的质量分数,取用4g石灰石样品,把40g稀盐酸(氯化氢的水溶液)分四次加入样品中(样品中除碳酸钙外,其余的成分既不与盐酸反应,也不溶解于水)充分反应后经过过滤、干燥等操作,最后称量,得实验数据如表:
稀盐酸的用量 | 剩余固体的质量 |
第一次加入10g | 3.0g |
第二次加入10g | 2.0g |
第三次加入10g | 1.0g |
第四次加入10g | 0.6g |
(1)石灰石样品中碳酸钙的质量分数为 .
(2)求所用稀盐酸的溶质质量分数?