题目内容
某奶制品的营养成分见表。
表 某奶制品的营养成分表
| 项 目 | 每100 mL | NRV% |
| 能量 | 290 kJ | 3% |
| 蛋白质 | 3.2 g | 5% |
| 脂肪 | 4.0 g | 7% |
| 碳水化合物 | 4.8 g | 2% |
| 钠盐 | 62 mg | 3% |
(1) 和水也是人体必需的基本营养物质,但在表中未标示。
(2)该奶制品中 能够提供能量(任写一种)。
(3)奶制品中含有丰富的钙 (选填“单质”“原子”或“元素”),儿童每日要摄取足够量的钙,才能避免 (填字母序号)。
a.贫血症 b.佝偻病 c.甲状腺肿大
(4)下图是奶制品的两种包装。其中所使用的主要材料属于有机合成材料的是
(填字母序号,下同),属于无机材料的是 ,应放入
标有
的垃圾箱中的是 。
本题主要考查营养物质与人体健康的关系。(1)人体所需要的六大营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水,表中没有标示的是维生素和水。(2)碳水化合物是糖类的俗称,与脂肪和蛋白质都能为人体提供能量。(3)元素与人体的健康密切相关,奶制品中含有的钙是指钙元素,儿童缺乏钙元素易患佝偻病。(4)塑料瓶属于有机合成材料,铁罐是金属材料,属于无机材料,图中的标志是可回收标志,铁罐和塑料瓶都是可回收物,所以应将铁罐、塑料瓶放入标有该标志的垃圾箱中。
答案:(1)维生素
(2)碳水化合物(或脂肪或蛋白质)
(3)元素 b (4)b a a、b
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期末集结号系列答案
（2013?扬州）某奶制品的营养成分见表
的垃圾箱中的是
某奶制品的营养成分见表．
的垃圾箱中的是某奶制品的营养成分见表
| 项目 | 每100mL | NRV% |
| 能量 | 290kJ | 3% |
| 蛋白质 | 3.2g | 5% |
| 脂肪 | 4.0g | 7% |
| 碳水化合物 | 4.8g | 2% |
| 钠盐 | 62mg | 3% |
（1） 和水也是人体必需的基本营养物质，但在表中未标示．
（2）该奶制品中 能够提供能量（任写一种）．
（3）奶制品中含有丰富的钙 （填“单质”、“原子”或“元素”），儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免 （填字母序号）．
a．贫血症 b．佝偻病 c．甲状腺肿大
（4）如图是奶制品的两种包装．其中所使用的主要材料属于有机合成材料的是 （填字母序号，下同），属于无机合成材料的是 ，应放入标有
的垃圾箱中的是 ．
（5）下列物质不会使蛋白质失去原有生理活性的是 （填字母序号）．
a．浓硫酸 b．乙酸铅 c．硫酸铵 d．甲醛．
某奶制品的营养成分见表
| 项目 | 每100mL | NRV% |
| 能量 | 290kJ | 3% |
| 蛋白质 | 3.2g | 5% |
| 脂肪 | 4.0g | 7% |
| 碳水化合物 | 4.8g | 2% |
| 钠盐 | 62mg | 3% |
（1） 和水也是人体必需的基本营养物质，但在表中未标示．
（2）该奶制品中 能够提供能量（任写一种）．
（3）奶制品中含有丰富的钙 （填“单质”、“原子”或“元素”），儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免 （填字母序号）．
a．贫血症 b．佝偻病 c．甲状腺肿大
（4）如图是奶制品的两种包装．其中所使用的主要材料属于有机合成材料的是 （填字母序号，下同），属于无机合成材料的是 ，应放入标有的垃圾箱中的是 ．
（5）下列物质不会使蛋白质失去原有生理活性的是 （填字母序号）．
a．浓硫酸 b．乙酸铅 c．硫酸铵 d．甲醛
| 项目 | 每100mL | NRV% |
| 能量 | 290kJ | 3% |
| 蛋白质 | 3.2g | 5% |
| 脂肪 | 4.0g | 7% |
| 碳水化合物 | 4.8g | 2% |
| 钠盐 | 62mg | 3% |
（2）该奶制品中 能够提供能量（任写一种）．
（3）奶制品中含有丰富的钙 （填“单质”、“原子”或“元素”），儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免 （填字母序号）．
a．贫血症 b．佝偻病 c．甲状腺肿大
（4）如图是奶制品的两种包装．其中所使用的主要材料属于有机合成材料的是 （填字母序号，下同），属于无机合成材料的是 ，应放入标有
的垃圾箱中的是 ．（5）下列物质不会使蛋白质失去原有生理活性的是 （填字母序号）．
a．浓硫酸 b．乙酸铅 c．硫酸铵 d．甲醛．
