题目内容

合格奶粉每100 g中含蛋白质约为18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16% 。现测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为2 g,计算该奶粉100g中蛋白质的质量并判断是否合格(    )

A．19g；合格　　　                 　　  B．12.5g；不合格

C．14.5g； 不合格 　　             　 　 D．18.6g；合格 

B

练习册系列答案
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蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收．丙氨酸（化学式为C3H7O2N）就是其中的一种．请回答下列问题：
（1）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比为
 
．
（2）丙氨酸的相对分子质量是
 
，氮元素的质量分数为
 
（计算结果精确到0.1%）．
（3）丙氨酸的水溶液能使紫色石蕊变红色，则其pH
 
7 （填“＜”、“=”、“＞”）．
（4）下列食物：a、大米b、花生c、鱼d、大豆e、萝卜，其中能提供丰富蛋白质的食物有
 
（填字母）．
（5）合格奶粉每100 g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现测定某奶粉每100 g中含有氮元素的质量为2 g．请通过计算判断该奶粉是否合格．

蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收。丙氨酸(化学式为C3H7O2N)就是其中的一种。请回答下列问题：

(1)丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比为                 。

(2)丙氨酸的相对分子质量是           ，氮元素的质量分数为             (计算结果精确到0.1％)。

(3)合格奶粉每100 g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16％。现测定某奶粉每100 g中含有氮元素的质量为2 g。请通过计算判断该奶粉是否属于合格奶粉。

 

蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收。丙氨酸(化学式为C3H7O2N)就是其中的一种。请回答下列问题：

(1)丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比为                 。

(2)丙氨酸的相对分子质量是           ，氮元素的质量分数为             (计算结果精确到0.1％)。

(3)合格奶粉每100 g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16％。现测定某奶粉每100 g中含有氮元素的质量为2 g。请通过计算判断该奶粉是否属于合格奶粉。

 
蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收．丙氨酸（化学式为C3H7O2N）就是其中的一种．请回答下列问题：
（1）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比为______．
（2）丙氨酸的相对分子质量是______，氮元素的质量分数为______（计算结果精确到0.1%）．
（3）合格奶粉每100 g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现测定某奶粉每100 g中含有氮元素的质量为2 g．请通过计算判断该奶粉是否属于合格奶粉．
蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收．丙氨酸（化学式为C3H7O2N）就是其中的一种．请回答下列问题：
（1）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比为______．
（2）丙氨酸的相对分子质量是______，氮元素的质量分数为______（计算结果精确到0.1%）．
（3）合格奶粉每100 g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现测定某奶粉每100 g中含有氮元素的质量为2 g．请通过计算判断该奶粉是否属于合格奶粉．

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