Question

葡萄糖是一种      色       味粉状物，化学式为           ，在体内经缓慢氧化转化为        和          ，释放出热量，写出反应的化学方程式：               。

 

Answer 1

【答案】

白  甜           

【解析】试题分析：葡萄糖（C₆H₁₂O₆）是由C、H、O三种元素组成的糖类物质，是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质，它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。通常情况下葡萄糖是一种白色粉末、能溶于水、有甜味；代谢时与氧气发生氧化反应变成二氧化碳和水，同时把化学能转化为热能释放出来。即C₆H₁₂0₆+6O₂  6CO₂+6H₂O

考点：本题考查生命活动与六大营养素

点评：解答这一类题，就要理解和掌握六大营养素的知识，包括其种类、组成、生理功能、代谢过程、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等等。