Question

【题目】下列物质富含蛋白质的是

A．米饭和馒头 B．大豆油和花生油

C．瘦肉和鸡蛋 D．蔬菜和水果

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：米饭和馒头中均富含淀粉，淀粉属于糖类；大豆油和花生油中均富含油脂；瘦肉和鸡蛋中均富含蛋白质；蔬菜和水果中均富含维生素。故选C。