Question

【题目】下列制作蛋糕的原料中，富含蛋白质的是

A. 面粉 B. 鸡蛋 C. 白糖 D. 橄榄油

Answer 1

【答案】B

【解析】A、面粉富含淀粉，故A错误； B、鸡蛋富含蛋白质，故B正确；C、白糖富含糖类，故C错误；D、橄榄油富含油脂，故D错误。故选B。