题目内容
【题目】物质世界充满着变化．下列生活中的变化属于化学变化的是（ ）
A.食品解冻
B.拉面条
C.鲜奶变酸
D.苹果削皮
【答案】C
【解析】解：A、食品解冻过程中没有生成新物质，属于物理变化； B、拉面条的过程中只是形状的大小的变化，没有生成新物质，属于物理变化；
C、鲜奶变酸过程中生成了新物质，属于化学变化；
D、苹果削皮只是皮瓤分离的过程，没有生成新物质，属于物理变化．
故选：C．
有新物质生成的变化属于化学变化，没有新物质生成的变化属于物理变化，判断化学变化的唯一标准是有新物质生成．
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