题目内容
下面是某加碘食盐包装袋上的部分图表文字（I为碘元素符号）．由此，你得到的信息和作出的推测是（ ） （相对原子质量：O-16；K-39；I-127）配料表
| 氯化钠 （NaCl） | ≥98.0% （以NaCl计） |
| 碘酸钾 （KIO3） | （35±15）mg/kg （以I计） |
A．此食盐是纯净物
B．“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定
C．“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质
D．1kg此食盐中含碘酸钾（35±15）mg
【答案】分析：根据加碘食盐包装袋上的部分图表文字可知，利用配料表可判断含有的物质，并利用物质的性质分析解答．
解答：解：A、因配料表中有氯化钠和碘酸钾，则食盐属于混合物，故A错误；
B、因碘酸钾在加热时能分解，则“菜未烧熟不宜加入加碘盐”是正确的，故B正确；
C、“加碘食盐”中的“碘”存在于碘酸钾中，则是指元素，故C错误；
D、由配料表中碘酸钾的含量可知1kg此食盐中含碘元素的质量为（35±15）mg，二不是碘酸钾的质量，故D错误；
故选B．
点评：本题以生活中常用的食盐来考查学生分析解决问题的能力，学生应正确使用说明中的配料表是解答本题的关键，注意关键信息的应用来分析解答此题．
解答：解：A、因配料表中有氯化钠和碘酸钾，则食盐属于混合物，故A错误；
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C、“加碘食盐”中的“碘”存在于碘酸钾中，则是指元素，故C错误；
D、由配料表中碘酸钾的含量可知1kg此食盐中含碘元素的质量为（35±15）mg，二不是碘酸钾的质量，故D错误；
故选B．
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