Question

人体健康与化学息息相关．下列说法正确的是

1. A.
   用医疗废弃石膏制豆腐
2. B.
   用地沟油炒菜
3. C.
   在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄
4. D.
   用含有小苏打的发酵粉焙制糕点

Answer 1

D
分析：根据医疗废弃石膏、地沟油、合成色素柠檬黄及小苏打中是否含有对人体有害的物质进行分析．
解答：A．可以利用石膏制豆腐，但不能用医疗废弃石膏制豆腐；
B．地沟油中含有有害物质，用地沟油炒菜对人体有害；
C．合成色素柠檬黄中含有有害物质，在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄，对人体有害；
D．用含有小苏打的发酵粉焙制糕点，可以使糕点宣软多孔，口味更好．
故选D．
点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．