题目内容
下列说法正确的是
- A.凡是跟碱反应生成盐和水的物质一定是酸
- B.用蒸馏或者煮沸的方法能降低水的硬度
- C.紫色石蕊溶液可以使pH大于7的溶液变红
- D.食品工业中，发酵粉的主要成分是Na2CO3
B
分析：酸和碱发生中和反应生成盐和水；生活中的可用煮沸的方法降低水的硬度；紫色石蕊试液遇酸性溶液变红色；发酵粉的主要成分是碳酸氢钠．
解答：
A、酸和碱发生中和反应生成盐和水，但和见反应生成盐和水的不一定是酸，二氧化碳和氢氧化钠反应生成碳酸钠和水；
B、水是指含有较多可溶性钙、镁化合物的水，用蒸馏和煮沸的方法可以降低水的硬度；
C、紫色石蕊试液遇酸性溶液（pH小于7）变红色，遇碱性溶液（pH大于7）变蓝色；
D、食品工业中，发酵粉的主要成分为碳酸氢钠，而不是碳酸钠．
故选B．
点评：本题主要考查生活中的化学问题，要求我们多联系生活实际学习化学．
分析：酸和碱发生中和反应生成盐和水；生活中的可用煮沸的方法降低水的硬度；紫色石蕊试液遇酸性溶液变红色；发酵粉的主要成分是碳酸氢钠．
解答：
A、酸和碱发生中和反应生成盐和水，但和见反应生成盐和水的不一定是酸，二氧化碳和氢氧化钠反应生成碳酸钠和水；
B、水是指含有较多可溶性钙、镁化合物的水，用蒸馏和煮沸的方法可以降低水的硬度；
C、紫色石蕊试液遇酸性溶液（pH小于7）变红色，遇碱性溶液（pH大于7）变蓝色；
D、食品工业中，发酵粉的主要成分为碳酸氢钠，而不是碳酸钠．
故选B．
点评：本题主要考查生活中的化学问题，要求我们多联系生活实际学习化学．
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