题目内容
一些食物的近似pH如下：牛奶6.3～6.6、醋2.4～3.4、泡菜3.2～3.6、鸡蛋清7.6～8.0，其中显碱性的是（ ）A．牛奶
B．醋
C．鸡蛋清
D．泡菜
【答案】分析：可以根据溶液的pH进行判断．例如，当pH=7时，溶液显中性，当pH＜7时，溶液显酸性，pH＞7时，溶液显碱性．
解答：解：A、牛奶的pH为6.3～6.6，小于7，显酸性；
B、醋的pH为2.4～3.4，小于7，显酸性；
C、鸡蛋清的pH为7.6～8.0，大于7，显碱性；
D、泡菜的pH为3.2～3.6，小于7，显酸性；
故选C．
点评：本题主要考查了溶液的pH与溶液酸碱性的关系，可以依据已有的知识进行．
解答：解：A、牛奶的pH为6.3～6.6，小于7，显酸性；
B、醋的pH为2.4～3.4，小于7，显酸性；
C、鸡蛋清的pH为7.6～8.0，大于7，显碱性；
D、泡菜的pH为3.2～3.6，小于7，显酸性；
故选C．
点评：本题主要考查了溶液的pH与溶液酸碱性的关系，可以依据已有的知识进行．
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一些食物的近似PH如表：
（1）苹果汁和葡萄汁相比较，酸性较强的是，它能使石蕊试液变色．
（2）人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用的食物是．
（3）鸡蛋壳中含有CaCO3，以前因胃酸过多导致胃痛时，有人吃鸡蛋壳粉．现今，许多冶疗胃酸过多的药品的有效成分是氢氧化铝，而不是CaCO3，提出一种理由说明为什么氢氧化铝优越于碳酸钙．
| 食物 | 苹果 | 葡萄 | 牛奶 | 玉米 |
| PH | 2.9～3.3 | 3.5～4.5 | 6.3～6.6 | 6.8～8.0 |
（2）人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用的食物是．
（3）鸡蛋壳中含有CaCO3，以前因胃酸过多导致胃痛时，有人吃鸡蛋壳粉．现今，许多冶疗胃酸过多的药品的有效成分是氢氧化铝，而不是CaCO3，提出一种理由说明为什么氢氧化铝优越于碳酸钙．