题目内容

【题目】下列物质的性质与所对应的用途没有直接关系的是

A. 稀有气体性质稳定——用于制霓虹灯 B. 金刚石硬度大——用于切割玻璃

C. 二氧化碳不可燃、不助然——用于灭火 D. 液氮易汽化吸热——用做制冷剂

【答案】A

【解析】

A、稀有气体的化学性质很不活泼,可以用稀有气体来隔绝空气,用作保护气,故A没有直接关系;

B、金刚石硬度大,可用于切割玻璃,故B有直接关系;

C、二氧化碳不燃烧也不支持燃烧且密度比空气大,可用于灭火,故C有直接关系;

D、液氮汽化时能吸收大量的热,可作制冷剂,故D有直接关系。

故选A

练习册系列答案
相关题目

【题目】近日,一篇题为《科学家称:植物油做饭可致癌,能少吃就少吃》的文章在网络上流传,结论看起来十分惊人。这里提到的研究是怎么回事?加热植物油就会产生“致癌物”吗?
这位研究者把不同种类的烹调油分别加热,并测定了其中“致癌毒物”醛类物质的含量变化(如图1)。

其实,研究中所用的条件跟普通家庭烹调相差很大。实验所用的温度是180℃,大约相当于我们所说的五六成热,而要让油在这个温度下烧上20甚至30分钟,也只有大量煎炸食物的时候才能达到,平时炒菜时烧油的时间远没有这么长。事实上,研究者所强调的也只是富含不饱和脂肪酸的油不适合用于煎炸而已。
此次事件,不少报道都建议人们可以用黄油、猪油替代植物油来烹调。相比玉米油等,猪油、黄油确实热稳定性更好,但只从这个角度来推荐食用油就显得太片面了。食用油的脂肪酸分为饱和与不饱和两种(含量如图2)。饱和脂肪酸摄入过多会增加心血管疾病的风险。对于患有高血压、高血脂的人群来说,不建议选择饱和脂肪酸含量高的油类。
目前科学界共识是饱和脂肪酸会增加心血管疾病的风险,用不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸对心血管健康有利。高温烹调时,选择猪油、牛油等动物油,产生的醛类等有害物质较少。但煎炸本身就是不健康的烹调方式,增加饱和脂肪酸摄入对健康也是不利的。选择健康的饮食方案,需要多方面综合考虑才行。阅读全文,回答问题:
(1)网络文章中“植物油致癌”,所指的致癌物质是
(2)从图1的数据中可以得出,长时间加热后产生的有害物质最多。
(3)从图2数据可知,对心血管病人而言,较好的食用油是(填一种)。
(4)通过阅读本文,你提出一条健康使用食用油的建议:

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网