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太平猴魁,属于绿茶类,是我国历史名茶之一,主要产于安徽黄山,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。太平猴魁的制作工艺包含下列过程,其中发生了化学变化的是(  )

A. 采摘 B.拣尖

C. 摊放 D. 杀青

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