题目内容
（2009?昌平区一模）牛奶中蛋白质含量的测定是通过测定“氮”的含量实现的．三聚氰胺是一种低毒性化工产品，婴幼儿大量摄入会引起泌尿系统疾病，严重危害人体健康．不法奶商在牛奶中添加化工原料三聚氰胺（分子结构如图所示），以提升食品检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”．
（1）下列对三聚氰胺描述中，属于的化学性质的是．
A．快速加热升华，升华温度300℃
B．三聚氰胺为纯白色单斜棱晶体，无味
C．溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热酒精
D．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物
（2）下列关于三聚氰胺的说法中，正确的是．
A、添三聚氰胺能提高牛奶中的含氮量，但危害人体健康
B、三聚氰胺属于有机化合物
C、“蛋白精”不是蛋白质，添加三聚氰胺不能提高食物中蛋白质含量
（3）请根据三聚氰胺的分子结构式写出化学式，
其化学式的含义为（只写一条含义）．
【答案】分析：物质的化学性质是指需要通过化学变化表现出来的性质，根据三聚氰胺的结构式可以判断三聚氰胺的化学式，物质的化学式可以表示一种物质，可以表示物质的元素组成，可以表示物质的微观构成等．
解答：解：（1）三聚氰胺在高温下可能会分解放出氰化物需要通过化学变化表现出来，属于三聚氰胺的化学性质．故填：D．
（2）添三聚氰胺能提高牛奶中的含氮量，但危害人体健康；三聚氰胺是含有碳元素的化合物，属于有机化合物；“蛋白精”不是蛋白质，添加三聚氰胺不能提高食物中蛋白质含量．故填：ABC．
（3）由三聚氰胺的分子结构式可知，每个三聚氰胺分子中含有3个碳原子、6个氮原子、6个氢原子．故填：C3N6H6．
三聚氰胺的化学式表示的含义有：三聚氰胺是由碳、氢、氮三种元素组成的；一个三聚氰胺分子中共有15个原子．
点评：解答本题要掌握物质的性质和组成及其化学式的含义等方面的知识，只有这样才能对问题做出正确的判断．
解答：解：（1）三聚氰胺在高温下可能会分解放出氰化物需要通过化学变化表现出来，属于三聚氰胺的化学性质．故填：D．
（2）添三聚氰胺能提高牛奶中的含氮量，但危害人体健康；三聚氰胺是含有碳元素的化合物，属于有机化合物；“蛋白精”不是蛋白质，添加三聚氰胺不能提高食物中蛋白质含量．故填：ABC．
（3）由三聚氰胺的分子结构式可知，每个三聚氰胺分子中含有3个碳原子、6个氮原子、6个氢原子．故填：C3N6H6．
三聚氰胺的化学式表示的含义有：三聚氰胺是由碳、氢、氮三种元素组成的；一个三聚氰胺分子中共有15个原子．
点评：解答本题要掌握物质的性质和组成及其化学式的含义等方面的知识，只有这样才能对问题做出正确的判断．
练习册系列答案
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（2009?昌平区一模）化学实验小组的同学将一定量的Ca（OH）2溶液与Na2CO3溶液混合，充分反应后过滤，得到无色滤液，他们对滤液的成分进行探究．
提出问题：滤液里可能含有哪些溶质呢？
猜想与假设：甲同学猜想可能含有NaOH和Ca（OH）2；乙同学猜想可能含有NaOH、Na2CO3和Ca（OH）2
丙同学猜想可能恰好完全反应只含NaOH；丁同学猜想可能含有 （1）______．
实验验证：（2）请你对甲同学的猜想，设计一个简单的实验加以证明．
反思与评价：（3）你认为甲、乙、丙同学的猜想都合理吗？哪位同学猜想是错误的，请分析原因是______．若滤液中含有两种物质，则溶质的可能组成有（写化学式）______．
物质鉴别：（4）化学小组同学选用了两种不同类别的试剂进行实验，鉴别丁同学猜想，并得出结论--碳酸钠存在．请将鉴别的化学方程式填在下表中．
提出问题：滤液里可能含有哪些溶质呢？
猜想与假设：甲同学猜想可能含有NaOH和Ca（OH）2；乙同学猜想可能含有NaOH、Na2CO3和Ca（OH）2
丙同学猜想可能恰好完全反应只含NaOH；丁同学猜想可能含有 （1）______．
实验验证：（2）请你对甲同学的猜想，设计一个简单的实验加以证明．
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
| 甲同学的猜想成立 |
物质鉴别：（4）化学小组同学选用了两种不同类别的试剂进行实验，鉴别丁同学猜想，并得出结论--碳酸钠存在．请将鉴别的化学方程式填在下表中．
| 化学方程式 | |
| 试剂1 | |
| 试剂2 |