题目内容
最近媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺【化学式为C3H5NO】，食用后有害健康．
试计算：
（1）丙烯酰胺的相对分子质量是多少．
（2）丙烯酰胺中各元素的质量比是多少．
（3）丙烯酰胺中碳元素的质量分数是多少．（计算结果精确至0.1%）
解：（1）C3H5NO的相对分子质量为：12×3+1×5+14×1+16×1=71
（2）C3H5NO中m（C）：m（H）：m（N）：m（O）=（12×3）：（1×5）：（14×1）：（16×1）=36：5：14：16
（3）C3H5NO中碳元素的质量分数为：
×100%
=
×100%=50.7%
故答案为：（1）71（2）36：5：14：16（3）50.7%
分析：根据丙烯酰胺化学式为C3H5NO，利用相对原子质量之和计算相对分子质量、各元素的相对原子质量和的比即是元素的质量比；
物质中某元素的质量分数=
×100%
点评：本题考查学生利用化学式的计算，学生应抓住信息中物质的化学式，利用原子个数和相对原子质量等来计算．
（2）C3H5NO中m（C）：m（H）：m（N）：m（O）=（12×3）：（1×5）：（14×1）：（16×1）=36：5：14：16
（3）C3H5NO中碳元素的质量分数为：
×100%=
×100%=50.7%故答案为：（1）71（2）36：5：14：16（3）50.7%
分析：根据丙烯酰胺化学式为C3H5NO，利用相对原子质量之和计算相对分子质量、各元素的相对原子质量和的比即是元素的质量比；
物质中某元素的质量分数=
×100%点评：本题考查学生利用化学式的计算，学生应抓住信息中物质的化学式，利用原子个数和相对原子质量等来计算．
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