题目内容
【题目】化学源于生活,请你根据学过的化学知识回答下列问题:
(1)在生活中,我们使用的化石燃料有煤、天然气和_____。
(2)电线外面包了一层绝缘体,它的成分是聚氯乙烯它属于______材料。
(3)常用于净水作絮凝剂的是_______(填名称)。
(4)小明家菜地里的蔬菜叶子发黄了,妈妈叫他去买化肥碳酸氢铵(NH4HCO3)来施用,当他到化肥商店时,碳酸氢铵刚好缺货,你建议他买_______(填“尿素”或“氯化钾”),也能起到与碳酸氢铵相同的作用。
【答案】石油 有机合成 明矾 尿素
【解析】
(1)化石燃料主要包括煤、石油和天然气;
(2)聚乙烯是一种塑料,属三大有机合成材料之一;
(3)净水常用明矾除去水中悬浮的杂质;
(4)菜地里的蔬菜叶子发黄,说明蔬菜生长不是有病灾,就是缺氮元素,如缺氮元素,应及时补充氮肥,常用的氮肥有碳酸氢铵(NH4HCO3)和尿素。
【题目】一些物质的近似 pH 如下表,下列相关说法正确的是( )
物质 | 厕所清洁剂 | 苹果汁 | 纯鲜牛奶 | 肥皂水 | 炉具清洁剂 |
pH | 2 | 3 | 6.5 | 10 | 13 |
A.肥皂水显酸性B.蚊虫叮咬后可涂抹肥皂水减轻痛痒
C.纯鲜牛奶的酸性比苹果汁强D.厕所清洁剂可以和炉具清洁剂混合使用
【题目】下列除去杂质所用的药品或方法,不正确的是( )
选项 | 物质 | 杂质 | 除杂药品或方法 |
A | NaCl溶液 | Na2SO4 | 加入过量的BaCl2溶液,过滤 |
B | CaO | CaCO3 | 高温煅烧至质量不再改变 |
C | N2 | O2 | 灼热的铜网 |
D | 碳酸钠 | 碳酸钙 | 加水溶解、过滤、蒸发 |
A.AB.BC.CD.D
【题目】食品添加剂公众谈食品添加剂色变,是因为人们对它的认识存在许多误区。
误区一:食品添加剂=非法添加物
人们这样认为是把一些非法添加物如苏丹红三聚氰胺等的罪名扣到食品添加剂的头上,事实上食品添加剂具有许多功效,如防止变质改善感官提高营养价值方便供应和加工等。
误区二:天然的食品添加剂比人工化学合成的更安全
许多天然产品的毒性由于检测手段和内容所限,尚不能做出准确的判断,而且由已检测出的结果比较,天然食品添加剂并不比人工化学合成的毒性小。
误区三:符合食品添加剂的安全用量就能安全食用
食品不是每种添加剂都需要,例如:某企业采购的是完全符合生产要求的合格肉,没有添加香料剂的必要,但可以添加防腐剂山梨酸。山梨酸起抑菌作用,其防腐效果随pH减小而增强。山梨酸的使用标准如下:
使用范围 | 最大使用量(g/kg) |
鱼、肉、蛋 | 0.075 |
果蔬、碳酸饮料 | 0.2 |
酱菜、蜜饯、果汁 | 0.5 |
因此,我们应根据需求正确使用食品添加剂。
阅读上述内容,回答下列问题:
(1)三聚氰胺________(填“能”或“不能”)作食品添加剂。
(2)食品添加剂的功效有________________(写两种)。
(3)某检测员在100g某品牌牛肉中检测出0.015g的山梨酸,该牛肉中山梨酸________(填“超标”或“未超标”),山梨酸的抑菌作用受________影响。
(4)材料中可作为驳斥误区二的有力证据是________。
(5)根据文中信息,试推测为防止腐败,向2kg果汁中添加山梨酸的最大用量是________g。