题目内容
【题目】中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎,该节目主要介绍中国的美食及其制作方法。“饮食健康”是人们普遍的生活追求,下列做法正确的是
A.用甲醛水溶液浸泡海产品,以防其腐烂
B.在炒熟的菜中放入适量的加碘食盐,使其美味
C.在果汁中加入“塑化剂”,使其口感更好
D.在火腿肠中添加过量的亚硝酸钠,使其保持肉质鲜美
【答案】B
【解析】
试题分析:A、甲醛溶液有毒,故不能用甲醛水溶液浸泡海产品,错误,B、在炒熟的菜中放入适量的加碘食盐,使其美味,同时可以补充人体所需的碘元素,正确,C、“塑化剂”对人体有害,故不能在果汁中加入“塑化剂”,错误,D、亚硝酸钠是工业用盐,有毒,故不能在火腿肠中添加过量的亚硝酸钠,错误,故选B
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