题目内容
超市食品保鲜有“温控保鲜”和“气调保鲜”两类技术。它们通过降低温度和改变气体成分，达到抑制被储藏物细胞呼吸的目的。
(1)干冰可用于“温控保鲜”，利用了干冰_______________现象。
(2)“气调保鲜”中可使用CO2来抑制细菌。CO2进入细菌细胞液后能产生酸性物质，抑制细菌生长。此酸性物质是_______________。
(3)冰箱中常用如图所示的膜分离技术实现“气调保鲜”。分离后，通入冰箱保鲜室内的气体是________（填“富氮空气”或“富氧空气”）。
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