题目内容
味精是常见调味料之一,主要成分为谷氨酸钠.谷氨酸钠(C5H8NO4Na)是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐.下列说法中正确的是( )
A、味精属于纯净物 |
B、谷氨酸钠中含有19个原子 |
C、谷氨酸钠分子不显电性 |
D、谷氨酸钠中碳、氮元素的质量比为30:7 |
考点:化学式的书写及意义,纯净物和混合物的判别,元素质量比的计算
专题:化学用语和质量守恒定律
分析:A、根据味精是常见调味料之一,主要成分为谷氨酸钠,进行分析判断.
B、根据谷氨酸钠的微观构成进行分析判断.
C、根据谷氨酸钠(C5H8NO4Na)是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐,进行分析判断.
D、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比,进行分析判断.
B、根据谷氨酸钠的微观构成进行分析判断.
C、根据谷氨酸钠(C5H8NO4Na)是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐,进行分析判断.
D、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比,进行分析判断.
解答:解:A、味精是常见调味料之一,主要成分为谷氨酸钠,还含有其它物质,属于混合物,故选项说法错误.
B、谷氨酸钠(C5H8NO4Na)是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐,其1个粒子中含有19个原子,故选项说法错误.
C、谷氨酸钠(C5H8NO4Na)是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐,不含谷氨酸钠分分子,故选项说法错误.
D、谷氨酸钠中碳、氮元素的质量比为(12×5):14=30:7,故选项说法正确.
故选:D.
B、谷氨酸钠(C5H8NO4Na)是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐,其1个粒子中含有19个原子,故选项说法错误.
C、谷氨酸钠(C5H8NO4Na)是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐,不含谷氨酸钠分分子,故选项说法错误.
D、谷氨酸钠中碳、氮元素的质量比为(12×5):14=30:7,故选项说法正确.
故选:D.
点评:本题难度不大,考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算等进行分析问题、解决问题的能力.
练习册系列答案
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