题目内容
【题目】下列变化属于化学变化的是
A．蔗糖溶于水 B．食物发霉 C．酒精挥发 D．西瓜榨汁
【答案】B
【解析】
试题分析：物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成，如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化。A、蔗糖溶于水是分子运动的结果，没有生成新的物质，属于物理变化，错误，B、食物发霉是物质缓慢氧化的过程，生成新的物质，属于化学变化，正确，C、酒精挥发是分子运动的结果，没有生成新的物质，属于物理变化，错误，D、西瓜榨汁是物质形状的改变，没有生成新的物质，属于物理变化，错误，故选B
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