Question

【题目】空气成分中，能使食品变质的是（　　）

A. 氧气B. 氮气C. 二氧化碳D. 稀有气体

Answer 1

【答案】A

【解析】

食物的变质往往是食品发生缓慢氧化过程，没有氧气的就不会变质，有氧气的就会变质。

食物的变质往往是食品发生缓慢氧化过程，这一过程需要氧气参与，如果把食品袋内空气中的氧气排净就会防止食品变质，如果包装袋内有氧气就不能有效的防止食品变质，故选A。