题目内容

【题目】小明设计一份午餐食谱:主食﹣﹣面包;配菜和副食﹣﹣炸鸡腿、炸薯片、牛排.则该午餐食谱相对缺乏的营养素是(  )
A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素

【答案】D
【解析】薯片中含有丰富的糖类物质,炸鸡腿中含有丰富的油脂,牛排中含有丰富的蛋白质、水和无机盐,食谱缺乏的营养素是维生素.
故选D.

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