Question

【题目】铁是生活中最常见的金属，根据图回答下列问题：

①不粘锅利用了铁的（填“导电”或“导热”）性．
②不粘锅手柄应选择（填“热塑”或“热固”）性塑料制作
③鸡蛋清提供的营养素主要是（填答案字母）
A．糖类 B．油脂 C．蛋白质
④聚四氯乙烯内衬还能防止铁锅生锈，其原因是 ．

Answer 1

【答案】导热；热固；C；隔绝空气中的水蒸气和氧气
【解析】解：①金属具有良好的导电性和导热性，因此在现实生活中有着广泛的用途，所以不粘锅利用了铁的导热性；
②不粘锅手柄应选择热固性塑料制作；
③鸡蛋中提供的营养素主要是蛋白质，故选：C；
④通过分析钢铁生锈的原理可知，聚四氯乙烯内衬还能防止铁锅生锈，其原因是隔绝空气中的水蒸气和氧气．
所以答案是：①导热；
②热固；
③C；
④隔绝空气中的水蒸气和氧气．
【考点精析】认真审题，首先需要了解金属的物理性质及用途(金属的物理性质： （1）常温下一般为固态（汞为液态），有金属光泽．（2）大多数呈银白色（铜为紫红色，金为黄色）（3）有良好的导热性、导电性、延展性)．