题目内容
下列属于化石燃料的是
A.酒精 B.木柴 C.石油 D.氢气
练习册系列答案
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淀粉是一种天然高分子化合物,在硫酸的催化下能够发生水解,产生葡萄糖等小分子化合物。某小组同学为研究影响淀粉水解效果的因素进行了如下探究:
(提出问题)影响淀粉水解效果的因素有哪些?
(作出猜想)影响淀粉水解效果的因素有硫酸浓度、硫酸体积、温度等。
(查阅资料)淀粉与碘液(主要成分为I2)在酸碱性不同的溶液中会显示不同的颜色:
pH≤2时,呈现蓝紫色;3≤pH≤8时,呈蓝色;pH≥9时,不显蓝色。
(进行实验)取A、B、C、D 4支试管,每支试管中分别加入0.3g干淀粉、和不同浓度和体积的硫酸溶液,水浴加热5min后取出四支试管冷却,用NaOH溶液调节pH在3至8范围内,分别向试管中滴加1滴碘液,观察现象。
(实验记录)
序号 | H2SO4浓度/% | H2SO4体积/mL | 水浴温度/℃ | 实验现象 |
A | 40 | 4 | 90 | 不变蓝 |
B | a | 4 | 80 | 变蓝 |
C | 50 | 4 | 80 | 不变蓝 |
D | 40 | 6 | 80 | 不变蓝 |
(解释与结论)
(1)当溶液pH≥9时,I2会与NaOH反应,从而不能与淀粉结合呈现出蓝色。补全该反应的化学方程式:I2+2NaOH=NaI+NaIO+______。
(2)试管B作为对照实验,a为______%。
(3)设计实验A和B的目的是 ______。
(4)对比实验B和C可得出的结论是_______。
(5)探究H2SO4体积对淀粉水解效果影响的实验是________。
(反思与交流)
(6)影响该反应效果的因素除温度、H2SO4浓度和体积外,还可能有_______。