Question

【题目】“群众利益无小事， 食品安全是大事”，下列做法正确的是

A.发霉大米淘净后继续食用

B.使用甲醛浸泡的海产品

C.食用碘盐预防甲状腺肿大

D.用燃烧硫磺的方法熏制银耳

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、发霉大米中含有霉菌毒素，加热后霉菌毒素并不能转化为无毒的物质，所以发霉大米不能再食用，选项错误；

B、甲醛是一种有毒的物质，所以不能使用甲醛浸泡的海产品，选项错误；

C、食用碘盐中含有碘元素，食用后能有效预防甲状腺肿大，选项正确；

D、硫磺燃烧后生成二氧化硫，二氧化硫是一种有毒的物质，所以不能用燃烧硫磺的方法熏制银耳，选项错误，故选C。