题目内容

下列有关物质用途的叙述中，不正确的是
A．食盐作调味品
B．氧气用于急救病人
C．碳酸氢钠作发酵剂
D．氢氧化钠用于泡发鱿鱼等水产品
D
A.食盐有咸味，常用作厨房调味品，正确；
B.氧气供给呼吸，可以用于急救病人，故C正确；
C.碳酸氢钠受热能生成二氧化碳，是发酵粉的主要成分，故正确；
D.氢氧化钠有强腐蚀性，不能食用，所以错误．
故选D
练习册系列答案
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一些不法分子用普通自来水“制造”某名牌“纯净水”。请你设计实验方案进行鉴别
粗盐中有较多的可溶性杂质和不溶性杂质，在粗盐提纯实验中，四次使用玻璃棒，所起的作用分别是：
（1）溶解时，使用玻璃棒           ，起                       作用；
（2）          时，用玻璃棒                ，使液体沿玻璃棒缓缓流进过滤器；
（3）蒸发时，用玻璃棒搅拌，防止                                          ；
（4）用玻璃棒将氯化钠晶体从蒸发皿转移。
下列说法不正确的是
A．铅笔芯不是铅B．生铁不含铁C．水银不是银D．纯碱不属于碱
氧化钙常用做食品干燥剂，其俗称为
A．熟石灰B．苛性钠C．生石灰D．石灰石
我国的传统节日—端午节临近，国家食品监督部门将加大对节日食品安全的检查，往年的检查中发现一种由“返青棕叶”包装的粽子。这种“返青棕叶”多以硫酸铜为添加物，含砷、铅、汞等重金属元素，长期食用有害健康。硫酸铜是一种
A．有机物B．酸C．碱D．盐
下列物质的用途中，不正确的是 
A．大理石用作建筑材料B．碳酸钙用作补钙剂
C．纯碱用于降低土壤酸性D．氯化钠用于烹调食物时的调味品
（6分）“春牛首，秋栖霞”。明媚的4月，某班同学到南郊风景区牛首山踏青野炊。活动中，同学们携带了铁锅、牛肉、面条、西红柿、食用油、食盐、味精、食醋、去污粉（有效成份为碳酸钠）等物品。

（1）同学们携带的食品中,面条提供的主要营养素是__▲____。
（2）携带过程中，小军发现装食盐和去污粉的瓶子标签丢了。若要将它们区分开来，适宜选用___▲_____（填所携带的物品名称）。
（3）在“简易灶”上悬挂野炊铁锅时，小明生火后小心调节野炊锅到合适的高度。这样做的原因可能是    ▲ 。
A. 使用焰心加热             B. 使用内焰加热                 C. 使用外焰加热
（4）食物全部烧熟后，小明用适量水浇在继续燃烧的木材上，火焰很快就熄灭了。小明灭火的原理是___▲____。
（5）通过铁锅能将食物烧熟，是利用了金属铁的___▲__性。野炊结束时，小辉用干布抹去铁锅表面的水珠。这样做的目的是____▲_______。
日常生活中，区别下列各组物质所用的方法，错误的是（ ）
A．氮气和氧气﹣﹣将燃着的木条分别伸入集气瓶内，观察火焰是否熄灭
B．氮肥和磷肥﹣﹣观察颜色
C．苏打和小苏打﹣﹣分别与足量的白醋反应，观察是否有气泡产生
D．热塑性塑料和热固性塑料﹣﹣加热，观察外形变化

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