Question

维生素C（化学式为C₆H₈O₆）又叫抗坏血酸．1907年挪威化学家霍尔斯特在柠檬汁中发现，现已人工合成．维生素C主要存在于蔬菜、水果中．它是无色晶体，易溶于水，水溶液呈酸性．它的化学性质较活泼，遇热、碱和重金属离子容易分解，人体长期缺少维生素C会得坏血病．据诺贝尔奖获得者鲍林研究，服用维生素C对预防感冒和抗癌有一定作用．试回答：
（1）每个维生素C分子共有________个原子；
（2）维生素C中各元素的质量比C：H：O=________．
（3）写出维生素C的物理性质和化学性质各一种；
①物理性质：________，②化学性质________．

Answer 1

解：（1）由维生素C的化学式可知：1个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子和6个氧原子构成，因此1个维生素C分子共有20个原子．
（2）维生素C中碳、氢、氧三元素的质量比为：
12×6：1×8：16×6=9：1：12
（3）①维生素C的物理性质有：无色晶体，易溶于水；
②维生素C的化学性质有：水溶液呈酸性，遇热、碱和重金属离子容易分解．
故答案为：
（1）20．
（2）9：1：12．
（3）①无色晶体，易溶于水；
②水溶液呈酸性，遇热、碱和重金属离子容易分解．
分析：化学式可以表示物质的分子构成和物质中元素的质量比．
只有熟悉物理性质和化学性质的概念，才能找出叙述中有关维生素C的物理性质和化学性质．
点评：本题主要考查化学式的意义和物质的性质，难度稍大．