Question

有两瓶无色透明的液体，一瓶是食盐水，另一瓶是蒸馏水，用简单的化学方法和物理方法加以鉴别．

Answer 1

分析：关于物质的鉴别，就是根据题目已知条件和要求，把几种未知的物质区别开来的一种操作．初中化学常用的鉴别方法，有物理方法和化学方法之分，还有物理方法和化学方法综合运用的鉴别．鉴别“一瓶是蒸馏水，另一瓶是浓食盐水”用物理方法最简单．

解答：解：物理方法：（1）可以品尝味道，看是否是咸的，咸的是食盐水不咸的是蒸馏水；（2）利用蒸发的方法，分别用蒸发皿取待测溶液，放在铁架台用酒精灯进行加热看是否有结晶析出的，有晶体析出的是食盐水，没有晶体析出的是蒸馏水；
化学方法：（1）由于氯化钠能与硝酸银反应生成氯化银的白色沉淀，所以可以加AgNO₃溶液，看是否有白色沉淀，由白色沉淀生成的是氯化钠的溶液，反之是蒸馏水．
答：物理方法：（1）品尝味道，看是否是咸；（2）利用蒸发的方法，分别用蒸发皿取待测溶液，放在铁架台用酒精灯进行加热看是否有结晶析出的；
化学方法：可以加AgNO₃溶液，看是否有白色沉淀，由白色沉淀生成的是氯化钠的溶液，反之是蒸馏水．

点评：食盐水是氯化钠的水溶液，所以我们在鉴别食盐与蒸馏水时，我们可利用氯化钠的一些性质来进行鉴别．