Question

【题目】5月20日是“中国学生营养日”，请你用所学化学知识关注营养问题：

(1)妈妈每天为小东准备的食品有：奶类、豆类、鱼肉类、水果、蔬菜、面食等，这些食品中含有________、_____________等人体所需营养素(只需填写两种即可)，可以保证营养均衡。

(2)同学们喜爱喝的酸奶，其配料表部分为：①纯净水②鲜牛奶③白砂糖④柠檬酸⑤食用香精⑥维生素E等多种维生素。其中能为人体提供能量的是________ (填编号)。

Answer 1

【答案】 蛋白质 糖类 ②③

【解析】(1)奶类、豆类、鱼肉类提供丰富的蛋白质；水果、蔬菜提供的营养素是维生素；面食主要成分是淀粉，提供的营养素是糖类；(2)①纯净水，提供的营养素是水；②鲜牛奶提供的营养素是蛋白质；③白砂糖提供的营养素是糖类；④柠檬酸不含营养素；⑤食用香精不含营养素；⑥维生素E提供的营养素是维生素。能为人体提供能量的营养素是糖类、油脂、蛋白质。故能为人体提供能量的是②③。