Question

（2013?新疆）实验是化学的“最高法庭”．下列有关实验的叙述符合事实的是（　　）

A．灼烧闻气味一定能鉴别棉花和羊毛

B．硝酸铵溶液水后温度升高

C．有放热现象的反应一定是中和反应

D．用淀粉可以鉴别食盐和加碘食盐

Answer 1

分析：A、根据物质的成分和性质来分析．
B、根据硝酸铵溶于水是吸热过程进行解答．
C、根据中和反应实质来判断．
D、根据加碘食盐中的碘是指碘元素来分析．

解答：解：A、羊毛主要成分是蛋白质，棉花成分是纤维素，灼烧蛋白质有烧焦羽毛味，可以区别，所以A正确．
B、硝酸铵固体溶于水要吸收热量，温度降低，所以B错误．
C、中和反应是指酸和碱反应生成盐和水的反应，是放热的反应，但放热的反应并不一定是中和反应，所以C错误．
D、淀粉遇碘单质变蓝，而加碘食盐中的碘是指碘元素，而不是碘单质，所以D不正确．
故选A．

点评：鉴别题主要是要熟悉物质的性质及一些特征反应，属于基础知识的考查．