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据报道，“毒淀粉”是在淀粉中添加了对人体有害的马来酸（C4H4O4）。马来酸是无色晶体，能溶于水。下列关于马来酸的说法中正确的是
| A．马来酸属于氧化物 |
| B．马来酸中氧元素的质量分数最大 |
| C．马来酸中碳、氢、氧三种元素的质量比为1:1:1 |
| D．5%的马来酸溶液中氧元素的质量分数为2.76% |
B
试题分析：A选项是错误的叙述，氧化物必须有两种元素且一种元素是氧元素，在马来酸中含有三种元素；B选项是正确的叙述，根据相对原子质量的关系及质量分数的计算得到，答案选择B；C选项是错误的叙述，原子个数比为1:！：1；D选项是错误的叙述，因为水中也含有氧元素.
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