Question

【题目】 化学与我们的身体健康息息相关，下列做法，不会危害人体健康的是

A．用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉B．焙制面包时加入适量碳酸氢钠

C．生产豆芽时加入高效增白剂D．用甲醛溶液浸泡海鱼

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：A．工业盐亚硝酸钠有毒，此项错误。B．小苏打为碳酸氢钠，在加热时可生成二氧化碳气体，使蛋糕膨松，口感好。此项正确。C．高效增白剂使用不当会损害人体健康，此项不正确。D．甲醛溶液有毒，对人体健康有损害。此项不正确。所以应选B项。