题目内容
【题目】因“对核糖体结构和功能的研究” 而获得2009年诺贝尔化学奖。核糖体是进行蛋白质合成的重要细胞器，蛋白质在酸、碱或酶的作用下能发生水解反应生成氨基酸，氨基酸分子中含有氨基(一NH2，具有碱的性质)和羧基(一COOH，具有酸的性质)。氨基酸分子具有的性质是
A.只能与硫酸反应，不能与氢氧化钠反应
B.只能与氢氧化钠反应，不能与硫酸反应
C.既能与硫酸反应，又能与氢氧化钠反应
D.既不能与硫酸反应，又不能与氢氧化钠反应
【答案】C
【解析】
根据题干可知氨基酸具有氨基，而氨基有碱性，所以氨基酸能和酸反应；
同时氨基酸又具有羧基，羧基具有酸性，所以氨基酸也可碱发生反应．
所以氨基酸既能和酸反应又能和碱反应．
故选C
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