题目内容
【题目】因“对核糖体结构和功能的研究” 而获得2009年诺贝尔化学奖。核糖体是进行蛋白质合成的重要细胞器,蛋白质在酸、碱或酶的作用下能发生水解反应生成氨基酸,氨基酸分子中含有氨基(一NH2,具有碱的性质)和羧基(一COOH,具有酸的性质)。氨基酸分子具有的性质是
A.只能与硫酸反应,不能与氢氧化钠反应
B.只能与氢氧化钠反应,不能与硫酸反应
C.既能与硫酸反应,又能与氢氧化钠反应
D.既不能与硫酸反应,又不能与氢氧化钠反应
【答案】C
【解析】
根据题干可知氨基酸具有氨基,而氨基有碱性,所以氨基酸能和酸反应;
同时氨基酸又具有羧基,羧基具有酸性,所以氨基酸也可碱发生反应.
所以氨基酸既能和酸反应又能和碱反应.
故选C

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