题目内容

【题目】炒菜时加入料和食醋,炒出的菜別具香味其原因之一是料酒中的乙与食中的乙酸反生成乙酸乙(C4H8O2)试计算:

(1)乙酸乙的相对分子质量_________;

(2)乙酸乙酯、氢元质量比为___________;(答最简整数)

(3)17.6 g乙酸乙酯中所含氧元素的质量_______g。

【答案】(1) 88 (2) 6:1 (3)6.4

【解析】(1) 相对分子质量=(相对原子质量×原子个数)之和,乙酸乙酯的相对分子质量为4×12+1×8+2×16=88;(2) 化合物中元素的质量比=(相对原子质量×原子个数)之比,乙酸乙酯中碳、氢元素的质量比为4×12:1×8=6:1;17.6 g乙酸乙酯中所含氧元素的质量为17.6 =6.4g

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