Question

大米、玉米、马铃薯等食物中主要含有（   ）

A、蛋白质    B、淀粉     C、维生素      D、葡萄糖

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】试题分析：根据食品中富含的营养素来分析解答。

A、蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类、蛋类、鱼类及花生和豆类的种子或制品中，错误；

B、淀粉的主要存在于植物的种子或块茎中，正确；

C、维生素主要存在于蔬菜和水果中，错误；

D、植物通过光合作用制造出葡萄糖，并逐渐转化为淀粉，在种子或块茎中贮存起来，错误。故选B

考点：本题考查生命活动与六大营养素

点评：记住人体六大营养素，并了解富含每种营养素的食物，是解题的关键。