Question

【题目】蔗糖受热熔化的过程中，蔗糖分子本身________（填“变”或“不变”），只是蔗糖分子________（填“获得”或“失去”）能量，蔗糖分子运动_______（填“加快”或“减慢”），因而属于________变化．如果继续加热可能变成黑色，此时，蔗糖分子本身________（填“变”或“不变”），属于________变化．

Answer 1

【答案】不变 获得 加快 物理 变 化学

【解析】

蔗糖受热熔化的过程中，蔗糖分子本身不变，而蔗糖分子获得能量，分子的运动速率加快，没有新分子的生成，故是物理变化。如果继续加热可能变成黑色，此时，蔗糖分子本身改变，属于化学变化。