题目内容

小红通过查阅资料得知,红色、蓝色、紫色的花里含的色素叫花青素.花青素遇酸性溶液就变红,遇碱性溶液就变蓝.于是她做了如下家庭实验:把一朵紫色喇叭花泡在肥皂水里,喇叭花很快就变成了蓝色.她又将另一朵紫色的喇叭花浸泡在家庭厨房里的某种调味品中,喇叭花由紫色变成了红色.请你根据以上实验现象回答:
(1)肥皂水的PH
 
7(填“>”“=”“<”);测定溶液PH最简便的方法是使用
 

(2)小红选用的调味品可能是
 

(3)喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的
 
性质相似.
分析:(1)由于花青素遇碱变蓝,放于肥皂水中颜色为蓝色,则此溶液呈现碱性;测定溶液PH最简便的方法是使用pH试纸;
(2)因为花青素遇到酸会变红,则喇叭花放在调味品中时变红色,则此调味品呈现酸性;
(3)石蕊遇酸变红遇碱变蓝,与花青素极为相似.
解答:解(1)由于花青素遇碱变蓝,放于肥皂水中颜色为蓝色,则说明溶液呈现碱性,碱性溶液PH大于7,测定溶液酸碱度的简单方法是用pH试纸测定.
故填:>;pH试纸;
(2)因为花青素遇到酸会变红,则喇叭花放在调味品中时变红色,则此调味品呈现酸性,常见的显酸性的调味品是食醋.
故答案为:食醋;
(3)石蕊遇酸变红遇碱变蓝,与花青素极为相似.
故答案为:紫色的石蕊试液.
点评:此题是对酸碱指示剂知识及相关知识的考查,解题的关键是利用题目提供的信息,并结合常见的指示剂的相关知识进行分析解决,能够考查学生的知识迁移运用能力.
练习册系列答案
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(2013?宜城市模拟)小红为大家做了一个“燃纸成铁”的趣味实验.将一张滤纸(组成元素为C、H、O)用FeCl3浓溶液润湿,在酒精灯上烘干后点燃,滤纸变黑、红热,最终生成黑褐色物质.小红告诉大家:黑褐色物质中含有铁单质.
【提出问题】黑褐色物质中真的含有铁单质吗?
【探究过程】
(1)小红先从反应物分析,因为
反应物中含有铁元素
反应物中含有铁元素
所以反应后可能生成铁单质.
(2)为获得实验证据,小红做了实验1.
实验1:将黑褐色物质放入稀盐酸中,发现有连续微小气泡产生.若黑褐色物质中含有铁单质,则反应的化学方程式为
Fe+2HCl═FeCl2+H2
Fe+2HCl═FeCl2+H2

(3)小明提出疑问:由反应物的组成分析,能与稀盐酸反应产生气泡的物质不一定是铁单质,还可能是
碳酸亚铁或者碳酸铁
碳酸亚铁或者碳酸铁

小红通过查阅资料得知,在高温条件下不可能生成此类物质.
(4)小明仍有疑问:实验1中产生的气泡也可能是滤纸碳化后吸附的空气.为此,小红又做了实验2:
将黑褐色物质放入蒸馏水中
将黑褐色物质放入蒸馏水中
观察到有微小气泡产生但很快停止.证明实验1中的连续气泡确实是由铁单质与稀盐酸反应产生的.
(5)为进一步证明黑褐色物质中有铁单质,小红又做了实验3.
实验3:将黑褐色物质放入
硫酸铜(氯化铜)
硫酸铜(氯化铜)
溶液中,观察到
有红色固体产生
有红色固体产生

【得出结论】通过以上实验探究,证明黑褐色物质中确实含有铁单质.
【实验反思】小红所做实验1和实验2用了对比实验,这种实验的要求是
两组实验只有一个条件不同,其他条件都要相同
两组实验只有一个条件不同,其他条件都要相同
小红为大家做了一个“燃纸成铁”的趣味实验.将一张滤纸(组成元素为C、H、O)用FeCl3浓溶液润湿,在酒精灯上烘干后点燃,滤纸变黑、红热,最终生成黑褐色物质.小红告诉大家:黑褐色物质中含有铁单质.
【提出问题】黑褐色物质中真的含有铁单质吗?
【探究过程】
(1)小红先从反应物分析,因为
反应物中含有铁元素
反应物中含有铁元素
,所以反应后可能生成铁单质.
(2)为获得实验证据,小红做了实验Ⅰ.
实验Ⅰ:将黑褐色物质放入稀盐酸中,发现有连续微小气泡产生.若黑褐色物质中含有铁单质,则反应的化学方程式为
Fe+2HCl═FeCl2+H2↑;
Fe+2HCl═FeCl2+H2↑;

(3)小明提出疑问:由反应物的组成分析,能与稀盐酸反应产生气泡的物质不一定是铁单质,还可能是
碳酸亚铁或者碳酸铁
碳酸亚铁或者碳酸铁

小红通过查阅资料得知,在常温条件下不可能生成此类物质.
(4)为进一步证明黑褐色物质中含有铁单质,小红又做了实验2.
实验2:将黑褐色物质放入
色的CuSO4的溶液中,观察到有
有红色固体产生
有红色固体产生
色固体析出.
【得出结论】通过以上探究,证明黑褐色物质中确实含有铁单质.
【拓展探究】请再用一种方法证明黑褐色物质中含有铁单质:
用磁铁来吸引该黑褐色固体,若磁铁上有残留的粉末,则说明该粉末中含有铁单质
用磁铁来吸引该黑褐色固体,若磁铁上有残留的粉末,则说明该粉末中含有铁单质

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