题目内容
【题目】食品安全关系人体健康,下列做法不会危及人体健康的( )
A. 用硫磺熏蒸生姜 B. 用甲醛给海产品保鲜
C. 用加碘食盐为人体提供充足的碘元素 D. 用地沟油煎炸食品
【答案】C
【解析】
A、由于硫燃烧生成的二氧化硫有毒,危害人体健康,选项错误;
B、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,选项错误;
C、碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大,贫碘地区的人需用加碘食盐,选项正确;
D、地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油,地沟油中含有很多杂质、有毒物质,不能用于煎炸食品,选项错误,故选C。
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